מסעדה היא הרבה מעבר למקום שבו אפשר לאכול אוכל טוב. אנשים יוצאים למסעדה על מנת לנקות את הראש אחרי יום עמוס או אחרי תקופה לחוצה. זוגות מגיעים למסעדות בשביל רומנטיקה ואווירה טובה, אותה הם לא יכולים למצוא באף מקום אחר. זוהי הסיבה שבגללה עיצוב של מסעדות זה עניין חשוב מאוד להשרות אווירה רצויה. מסעדה שלא תהיה מעוצבת כמו שצריך לא תספק את הסחורה שאותה היא אמורה לספק. אפילו אם האוכל שמוגש במסעדה יהיה ברמה גבוהה, זה לא יכפר על הנראות שלה. מעצב מסעדות הוא איש מקצוע שאמור לקחת את החזון שלכם, ולהפוך אותה למציאות קיימת. אז מה אתם צריכים לדעת לפני שאתם משכירים את שירותיו של מעצב למסעדה? שאלנו את המומחים של אביב ברישוי, החברה המובילה בישראל לעיצוב פנים של מסעדות.
למה צריך מעצב מסעדות לעיצוב מסעדה?
הדעה הרווחת היא כי אפשר לעצב את המסעדה באופן עצמאי, בדיוק כמו שמעצבים בית. היום כולם מבינים כי לעצב בית זה לא כל כך פשוט, פי כמה כאשר מעצבים מסעדה. בעוד בעיצוב של הבית יהיה עליכם לרצות בעיקר את עצמכם, כאן אתם צריכים לרצות אנשים אחרים. יהיה עליכם לקלוע לטעמם של הסועדים שמגיעים אליכם למסעדה על מנת להעביר כמה שעות. אם הסועדים לא יתנו את אמונם במסעדה שלכם המשמעות היא שתתקשו מאוד להפוך אותה לרווחית. מהסיבה הזאת בדיוק מעצב מסעדות הוא נכס שאתם יכולים להיעזר בו. מדובר על איש מקצוע שחי ונושם את העולם של עיצוב מסעדות מכל הסוגים ובכל התחומים. הוא ידע מה נדרש לעשות כדי להביא את המסעדה שלכם למקום שאתם רוצים שהיא תגיע אליו.
כיצד מעצב מיומן יכול להציל את המסעדה שלכם?
אפילו אם יש לכם מסעדה קיימת זה לא אומר שאתם צריכים להשלים עם המצב הנוכחי. לא כל המסעדות מצליחות, ולעיתים העיצוב הוא לא יהיה הסיבה שבגללה המסעדה לא מצליחה. אך בכל פעם שאתם עושים שינוי במסעדה עצמה, יהיה עליכם לשנות גם את הנראות שלה. על ידי שינוי הנראות תוכלו להביא את הסועדים למצב שבו הם ירצו לדעת מה השתנה. הרי אם לסועדים שכבר אכלו במסעדה הייתה חוויה לא נעימה, יהיה עליכם לגרום להם להיכנס אליה שוב. מעצב מסעדות ידע מה נכון לעשות כדי לעצב את המסעדה בצורה שמעוררת סקרנות. ברגע שאתם תעוררו את הסקרנות של האורחים, אתם תדעו כי מהבחינה הזאת עשיתם את שלכם. כעת מה שתצטרכו לעשות זה רק לנסות להרשים אותם גם עם האוכל שתגישו להם.
כמה עולה להשכיר את שירותיו של מעצב מסעדות?
אנו בהחלט יכולים להבין את החשש שלכם שנוגע לעלות של מעצב מסעדות. אך ברגע שאתם משכירים מעצב מיומן עליכם לדעת כי הוא נותן לכם בו זמנית הרבה מעבר. מדובר על השקעה שאמורה להחזיר את עצמה, כזאת שתגרום לכך שתגיעו למקום שחלמתם עליו. העלות של מעצב מומחה בעיצוב מסעדות משתנה בהתאם לדרישות השונות שיהיו לכם. עבודת העיצוב יכולה להתחיל מעלות שנעה בין 3000 ש"ח עד 5000 ש"ח. במקרים מסוימים העלות של אותו איש מקצוע יכולה לנוע בין 10,000 ש"ח עד 12,000 ש"ח. מה שאתם צריכים לעשות זה להבין מה התקציב שעומד לרשותכם, ולאחר מכן לבחור את המעצב שמתאים לכם. אין סיבה שתכניסו את עצמכם להרפתקה שאינכם מסוגלים לעמוד בה.
איך יודעים איזה מעצב מסעדות לבחור?
- הדרך הכי טובה לבחור מעצב למסעדה היא על ידי המלצות של אחרים. יכול להיות שתשמעו המלצות שונות על המעצב שאותו אתם רוצים לקחת. בו בזמן תוכלו לשמוע גם כל מיני ביקורות שונות על מעצבים שעשויים לעניין אתכם. חוות דעת לטובה או לרעה תסייע לכם לעשות בחירה שלא תצטערו עליה לאחר מכן. אם לא תקשיבו לחוות דעת זה עלול לקחת אתכם לאחור.
- כל מעצב מסעדות חייב להציג לכם תיק עבודות מסודר של המסעדות שאותן היא עיצב. אם תוכלו לגשת לראות במו עינכם את המסעדות השונות זה פלוס גדול. כל זאת כדי שתוכלו להבין עד כמה המעצב יכול לקלוע לטעם האישי שלכם. מעצב שלא מראה לכם תיק עבודות מסודר הוא מעצב שלא יכול לעמוד בסטנדרטים השונים שהצבתם לעצמכם.
- העלויות שאותן תצטרכו לשלם צריכות להיות כאלה שתוכלו לעמוד בהן. הרי אם העלות תהיה גבוהה, זה עלול לבוא על חשבון דברים אחרים במסעדה עצמה. הבינו מראש כמה כסף אתם יכולים לשלם למעצב, ורק לאחר מכן תתחילו במלאכת החיפושים. כך שתמצאו איש מקצוע שידרוש מכם סכום שתוכלו לעמוד בה בסופה של הדרך.
- תעשו שיחה ראשונית עם המעצב על מנת לראות כי אתם באותו ראש. המעצב שאמור לעצב לכם את המסעדה צריך להיות כזה שרואה אתכם את הדברים עין בעין. מספיק שהוא לא יראה אתכם את הדברים באותו האופן, והמציאות עשויה להשתנות. לכן תשבו עם המצב לשיחה ראשונית כדי להבין בדיוק מה הוא מתכנן ורוצה לעשות במסעדה.
שאלות ותשובות נפוצות בנושא מעצב מסעדות
מה תפקידו של מעצב מסעדות?
מעצב מסעדות אחראי על תכנון ועיצוב החלל כך שיתאים לקונספט הקולינרי, ייצור חוויית לקוח ייחודית, וישפר את היעילות התפעולית של המקום.מהם השלבים בעבודה עם מעצב מסעדות?
השלבים כוללים פגישת היכרות, הבנת הקונספט והחזון, הצגת תוכנית עיצובית, הכנת תוכניות עבודה וליווי שלבי הביצוע עד לפתיחת המסעדה.מה ההבדל בין מעצב פנים רגיל לבין מעצב מסעדות?
מעצב מסעדות מתמחה ביצירת חוויית אירוח ייחודית, תוך התייחסות מיוחדת לזרימת לקוחות, פתרונות אחסון, תקני בטיחות והיגיינת מזון.כיצד מעצב מסעדות בונה את חוויית הלקוח?
באמצעות תכנון נכון של אזורי ישיבה, בחירת תאורה מתאימה, עיצוב חומרים וצבעים המתחברים לאופי האוכל והקהל היעד.אילו גורמים חשובים במיוחד עבור מעצב מסעדות?
גורמים מרכזיים כוללים את נושא הקונספט, ניצול נכון של השטח, בטיחות, נוחות התפעול ויצירת אווירה שתומכת באופי המקום.כמה זמן נמשך תהליך עבודה עם מעצב מסעדות?
התהליך עשוי להימשך בין שלושה לשישה חודשים, תלוי בגודל המסעדה, במורכבות הפרויקט ובאישורי הבנייה הנדרשים.כיצד בוחרים מעצב מסעדות מתאים?
חשוב לבחור במעצב בעל ניסיון מוכח בעיצוב מסעדות, המלצות מלקוחות קודמים, תיק עבודות איכותי והבנה עסקית בתחום המזון.מה עלות שכירת מעצב מסעדות?
העלות משתנה בהתאם להיקף השירותים, גודל הפרויקט ורמת המורכבות, אך יש לראות בכך השקעה קריטית בהצלחת המסעדה.האם מעצב מסעדות עוסק גם ברישוי מול הרשויות?
רבים מהמעצבים עוזרים בהכנת תכניות לרישוי, אך לעיתים נדרש גם ליווי של יועץ רישוי או אדריכל נוסף לפי דרישות הרגולציה.מהם הטרנדים הבולטים היום בעיצוב מסעדות?
טרנדים כוללים עיצוב טבעי בשימוש בחומרי גלם גולמיים, פתיחת המטבח לצפייה, אזורי ישיבה גמישים ושימוש בתאורה חכמה.כיצד מעצב מסעדות מתמודד עם מגבלות תקציב?
מעצב מנוסה ידע לתעדף השקעות, להציע פתרונות יצירתיים ולעבוד במסגרת תקציב מבלי לוותר על איכות ועיצוב מרשים.האם ניתן לבצע שיפוץ חלקי בעזרת מעצב מסעדות?
כן, לעיתים רבות שיפוץ חלקי ומתוכנן היטב מספיק ליצירת מראה חדש ורענן ללא צורך בשדרוגים יקרים במיוחד.מה המשמעות של עיצוב חווייתי במסעדות?
עיצוב חווייתי יוצר זיכרון רגשי ללקוח, משליך על תפיסת האיכות של האוכל והשירות ומעודד לקוחות לחזור ואף להמליץ לאחרים.איך מעצב מסעדות תורם להצלחת העסק בטווח הארוך?
עיצוב נכון מגדיל את משך השהייה של הלקוחות, מעלה את היקף ההזמנות ומשפר את המיתוג העסקי של המסעדה.האם כדאי לערב מעצב מסעדות גם בעיצוב הסניפים הבאים?
בהחלט. מעצב שהבין את רוח המקום יידע לייצר שפה עיצובית אחידה שתשמר את המותג ותסייע להתרחבות נכונה של העסק.
הזמינו חברת עיצוב פנים מנוסה!
לא רוצים לפנות למעצב מסעדות שאינכם יודעים מה תהיה התמורה שהוא יספק לכם? הבחירה הנכונה תהיה לבחור בחברת עיצוב פנים המתמחה בעיצוב כל סוגי המסעדות. חברת אביב ברישוי היא חברה מובילה לעיצוב פנים, בדגש על עיצוב פנים של מסעדות ומשרדים. החברה תדע איך להפוך את מה שאתם רוצים לקבל, למציאות קיימת בשטח. אחרי שתיכנסו למסעדה שלכם תבינו מיד כי אתם יכולים להתחיל לבשל ללא בעיה. לא רק שאתם תהיו מרוצים ממה שתקבלו אלה גם הסועדים במסעדה. רוצים לשמוע עוד? אנו כאן לשירותכם: 050-8092338 .
