יבוא מזון לישראל אפשרי רק לאחר מעבר הליך רישוי מיוחד, שעליו אחראי שירות המזון הארצי אשר שייך למשרד הבריאות. לנוכח הרגישות המובנת מאליה של מזון (כולל תוספי תזונה ו-ויטמינים) מדובר בהליך מורכב למדי, שכדאי לבצע אותו בלוויית אנשי מקצוע מנוסים בתחום רישוי המזון.
סוגי המזון השונים עפ"י חוק רישוי עסקים ומשרד הבריאות
משרד הבריאות מחלק את המזון שמיובא לארץ ל-3 קטגוריות:
* מזון מן החי – מאחר שכל מזון שהמקור שלו הוא מן החי (כולל דגים) עלול להתקלקל בקלות וחשוב לשמור עליו בתנאים מדויקים, הליך רישוי סוגי מזונות אלה הינו המורכב ביותר.
* מזון רגיש – קטגוריה זו כוללת חלב ומוצריו, מזון תינוקות, תוספי תזונה המיועדים לצריכה בפני עצמם (כלומר לא כאלה אשר מוסיפים אותם למזון עצמו לצרכי המתקה, צביעה או שימור) ומזון חדש.
* מזון רגיל – כל שאר מוצרי המזון.
השלבים השונים של אישור יבוא מזון לישראל
השלב הראשון לגבי כל סוגי המזונות זהה והוא קבלת תעודת רישום יבואן. תעודה זו ניתנת לפרק זמן של שנה לחברות או עוסקים מורשים בעלי רשיון עסק לאחסון מזון. גם מי שמציג התקשרות חוזית עם חברה אחרת בעלת רישיון עסק שכזה יכול לקבל תעודת רישום יבואן.
השלב השני הוא קבלת אישור מוקדם. על כל מי שרוצה לייבא מזון מכל סוג שהוא לישראל מוטלת החובה ליידע את שירות המזון הארצי לגבי כוונתו זו, ולקבל מהשירות אישור מוקדם עבור כל פריט ספציפי.
השלב השלישי הוא בדיקת בנמל. רק לאחר שנציגי שירות המזון מגיעים לנמל, בוחנים את המזון ומוודאים כי אין כל בעיה, מתקבל האישור לשחרר את הסחורה.
כשמדובר במזון מן החי נבדק כל משלוח באופן מדוקדק במיוחד. הסחורה חייבת להיות מאוחסנת באחד מבתי הקירור המאושרים ע"י היחידה הווטרינרית של שירות המזון ושם היא גם נבחנת.
מה משך הזמן לטיפול בבקשה?
משרד הבריאות מספק תשובה (שלילית או חיובית) לכל בקשה לאישור יבוא מזון רגיל בתוך 10 ימי עבודה (בתנאי שהבקשה מולאה ללא טעויות).
במקרים של מזון רגיש פרק הזמן נע בין 14 ימים (לחומרי גלם) ל-60 ימים (כשמדובר על מזון לתינוקות). בקשה לייבוא תוספי תזונה תטופל תוך 45 ימים ובמקרה של מוצרים מוגמרים – 21 ימי עבודה.
שאלות ותשובות נפוצות בנושא רישוי תהליך ייבוא מזון
מהו רישוי תהליך ייבוא מזון ולמה הוא נדרש?
רישוי תהליך ייבוא מזון הוא הליך רגולטורי שמטרתו להבטיח שהמזון המיובא לישראל עומד בדרישות בטיחות, איכות ותברואה, בהתאם לחוק ולתקנות של משרד הבריאות ורשויות נוספות.אילו גופים מעורבים בתהליך הרישוי?
תהליך רישוי ייבוא מזון מערב את משרד הבריאות (שירות המזון הארצי), המכס, ולעיתים גם רשות הכשרות, משרד החקלאות והמשרד להגנת הסביבה – תלוי בסוג המזון.האם כל סוג של מזון מחייב רישוי ייבוא?
כן. כל מזון מיובא מחייב רישוי, אך קיימות קטגוריות שונות (רגיל, רגיש, מיוחד) שלכל אחת מהן תנאים נפרדים לרישוי והגשת המסמכים.מהם השלבים המרכזיים ברישוי תהליך ייבוא מזון?
התהליך כולל רישום היבואן כעוסק מזון, קבלת אישור עקרוני ליבוא, הצגת תיעוד על הרכב המוצר ותנאי הייצור, בדיקת מסמכים במכס, ולעיתים בדיקות מדגמיות במעבדה.מהו ההבדל בין רישוי חד פעמי ליבוא לבין רישוי קבוע?
רישוי חד פעמי מתבצע עבור משלוח בודד, לרוב של מוצרים חדשים או ניסיוניים. רישוי קבוע נדרש למוצרים שמיובאים באופן שוטף ומאושר לאחר הליך רישום מסודר.כיצד ניתן להירשם כיבואן מזון בישראל?
יש להירשם במשרד הבריאות כעוסק מזון, להחזיק במחסן מאושר ולהציג תעודות בריאות ועמידה בדרישות היגיינה של המדינה המייצאת.האם ניתן לבצע את התהליך באופן מקוון?
כן. חלק מהשלבים בתהליך רישוי תהליך ייבוא מזון ניתנים לביצוע דרך המערכת הממוחשבת של משרד הבריאות או באמצעות סוכן מכס מורשה.מהם המסמכים הנדרשים לצורך רישוי ייבוא מזון?
נדרשים תעודת אנליזה, תעודת יצרן, תווית המוצר, מסמך תכולה, מסמכי שילוח, ולעיתים גם אישור כשרות או הצהרת אלרגנים.האם קיימים הבדלים ברישוי בין מוצרי מזון יבשים לקפואים או נוזליים?
כן. מוצרים רגישים מבחינה מיקרוביולוגית או כאלה המחייבים קירור מצריכים תנאי אחסון ושינוע מוגדרים, ולעיתים גם בדיקות ייחודיות.כמה זמן לוקח לקבל אישור ליבוא מזון?
משך הזמן משתנה בהתאם להשלמת המסמכים וסוג המוצר, אך לרוב נמשך בין מספר ימי עבודה לשבועות אחדים. מוצרים חדשים או רגישים עשויים להיבדק לעומק.האם ניתן לייבא מוצר מזון שאינו מאושר במדינת המקור?
לא. יש לייבא אך ורק מוצרים שמאושרים במדינת המקור ומיוצרים בתנאים מוכרים על ידי משרד הבריאות בישראל.מה קורה אם מזון נכנס לישראל ללא רישוי מתאים?
המשלוח עשוי להיתפס על ידי המכס, להיבדק, לעבור השמדה או יידרש להחזרה לחו"ל – בנוסף לסנקציות כלפי היבואן.האם יש דרישות מיוחדות לסימון תווית המוצר?
כן. חובה לסמן את המוצר בהתאם לחוק סימון מזון, כולל מרכיבים, ערכים תזונתיים, תאריך תפוגה, ארץ ייצור, ושם היבואן בעברית.האם ייבוא מזון אורגני מצריך אישור נוסף?
כן. יש להציג אישור על עמידה בתקנות אורגניות של משרד החקלאות והאגרואקולוגיה, כולל תעודת גוף מבקר המוכר בישראל.כיצד ניתן לעקוב אחר סטטוס הבקשה לרישוי?
ניתן להתעדכן דרך הממשק המקוון של משרד הבריאות או באמצעות סוכן מכס. מומלץ לשמור תיעוד מסודר של כל שלב בתהליך.
צריכים את עזרתנו בהנפקת רישיון? אביב ברישוי מעניקים ליווי צמוד ועזרה בכל התהליך. אל תישארו לבד במערכה, חייגו למספר 050-8092338
