אולמות אירועים וגני אירועים חייבים ברישיון עסק. בעלי אולמות וגני אירועים רבים בוחרים להתעלם מדרישת חוק זו אך ברוב המקרים הדבר עולה להם בקנסות ענק ולא פעם בסגירת העסק.
מדוע נחקק חוק הרישוי לגבי אולמות וגני אירועים?
כמו עסקים רבים אחרים חוק רישוי עסקים נחקק על מנת להגן על קהל הלקוחות בעסק, במקרה של אולם אירועים, קהל המשתתפים באירוע, מוזמני השמחה. כאשר מדובר באירועים גדולים המתקיימים באולמות יש לצפות למאות ולעיתים לאלפי אנשים, חוק הרישוי מבקש להגן עליהם מכל הבחינות ולקיים אירוע באיכות ובגהות מקסימלית ולהימנע מנזקים ברכוש ובנפש.
תוקף רישיון העסק לאולמות וגני אירועים
אולמות אירועים מקבלים רישיון עסק לשלוש שנים בלבד, לאחר שלוש שנים עליהם לחדש אותו על פי התקנות המפורטות בחוק ומול כל גורמי הרישוי הנדרשים.
פרק הזמן הקצר יחסית נקבע בשל הצורך לבצע מעקב הדוק אחר אולמות וגני אירועים ולוודא שהם אכן עומדים בתקנים הנדרשים מכל הבחינות: בטיחות, גהות, ייצור מזון ועוד.
הליך הרישוי במקרה זה סבוך ומורכב למדי והוא דורש מעורבות של גורמים רבים. זה המקום לציין כי ההליך יתבצע הצורה אופטימאלית על ידי גורמים מקצועיים בתחום הרישוי, זאת על מנת לקצר את התהליך ולבצע אותו בצורה הטובה ביותר.
היתרי בניה כחלק מהליך הרישוי
אולמות וגני אירועים רבים מבקשים לקבל היתרי בניה על מנת לבצע הרחבות ושינויים במבנה האולם או הגן. היתרים אלו מוענקים על ידי הרשות המקומית לאחר הליך בירוקרטי ארוך. ללא היתרי בניה לא ניתן לבצע כל שינוי, או תוספת בשטח האולם, כמו כן לא ניתן לבצע אירועים בשטח שנבנה ללא היתר. הפעלת האולם או גן האירועים ללא היתרים אלו הינה עבירה פלילית. חשוב לזכור כי הטיפול בהליכי היתר בניה חייב להתבצע בצורה הטובה והמקצועית ביותר בשל אין ספור תקלות שעלולות לגרום לשלילת הרישיון או לעיכוב משמעותי בקבלתו.
גורמי הרישוי הנדרשים לקבלת רישיון עסק לאולמות וגני אירועים:
משרד הבריאות
על מנת לבצע ייצור, הכנה, אחסון, או הגשה של מזון מכל סוג יש להנפיק רישיון יצרן מטעם משרד הבריאות. מלבד זאת משרד הבריאות הינו הגורם העיקרי המעורב בכל הנוגע למזון בבית העסק, ובמיוחד באולמות אירועים וגני אירועים, שם מתבקשים בעלי העסק להקים מטבחים, מחסני אחסון לחומרי גלם, אזורי ניקוי ושטיפה, מקררים ומקפיאים בהתאם לדרישות החוק על כל סעיפיו ותתי סעיפיו. הכנת מטבחים ואזורי ייצור מזון באולמות לביקורת הרשויות ומשרד הבריאות לקבלת רישיון עסק הינן קפדניות ביותר.
משטרת ישראל
דרישות משטרת ישראל לרוב הינן להציב מעטפת הגנה המאפשרת לאורחי המקום ליהנות מהאירוע בבטחה. אלו כוללות פתחי יציאה וכניסה מוסדרות, ניהול חניונים ואבטחה של המקום.
כבאות והצלה
דרישות מערך כיבוי אש נוגעות לפתחי חירום, יציאות חירום בזמן שריפה או אירוע מסוכן אחר. מטפי כיבוי אש בפריסה כוללת לרבות מערכת מתזים וכן מערכות הגנה נגד אש למטבחים הכוללות גם מנדפים, מטפים ועוד.
הרשות הארצית לכבאות והצלה בוחנת באמצעות אנשי המקצוע שלה את אמצעי הבטיחות הנהוגים באולם האירועים / גן האירועים.
בין הדרישות: שתי דרכי מילוט לפחות, מערכת כריזה תקנית כך שבמקרה חירום ניתן יהיה ליידע את האורחים לגבי ההתנהגות הרצויה, הפרדה בין המקום בו נמצאים אורחים לבין המטבח ועוד. עוד דגש חשוב הוא האמצעים לגילוי אש וכיבויה.
דרישות משטרת ישראל
גם משטרת ישראל מופקדת על הבטחת שלומם של אורחי האירועים ושל עובדי המקום. בפרט בוחנים אנשי המקצוע של המשטרה את מערכות האבטחה באולם האירועים ומוודאים כי הן עומדות בתקנים ובנהלים ומספקות את רמת ההגנה הנדרשת.
דרישות משרד הבריאות
כל אולם אירועים מטבעו הוא מקום שמוגש בו מזון, ולנוכח הרגישות של חלק מדברי המזון, ובפרט אלה המבוססים על חומרי גלם מן החי, מציב משרד הבריאות שורת דרישות מפורטת – ורק מילוי קפדני של כולן יוביל לאישור בקשה לרישיון עסק לאולם אירועים.
הדרישות מתייחסות הן לרכישת חומרי הגלם, הן לאחסון סוגים שונים של מזונות, הן לדרכי הטיפול בו והן לאופן הגשתו.
הטיפול בהליך הרישוי חייב להיות מקצועי, יסודי ולהתנהל בצורה הטובה ביותר, ולהביא לקבלת רישיון עסק. כל עיכוב בבקשה עלול לגרום לדחייתה על ידי הרשות המקומית.
שאלות ותשובות נפוצות בנושא רישיון עסק לאולם אירועים
מהו רישיון עסק לאולם אירועים ולמה הוא נדרש?
רישיון עסק לאולם אירועים הוא אישור חוקי שניתן על ידי הרשות המקומית ומטרתו לוודא שהאולם פועל בתנאים תקניים, בטוחים, תברואתיים ונגישים לציבור – בהתאם לחוק רישוי עסקים.אילו גורמים מאשרים את הרישיון לאולם אירועים?
משרד הבריאות, שירותי הכיבוי, משטרת ישראל, המשרד להגנת הסביבה (אם נדרש), מחלקת הנדסה ונגישות ברשות המקומית – כולם בוחנים את פעילות האולם בהתאם להיבטים שונים.מהם התנאים המרכזיים לקבלת רישיון עסק לאולם אירועים?
נדרש מבנה תקני, מערכות כיבוי אש ואוורור, עמידה בדרישות נגישות, תוכנית תברואה, בידוד רעש, אמצעי בטיחות, פתרונות תחבורה וחנייה מספקים.מה ההבדל בין רישיון עסק רגיל לרישיון עסק לאולם אירועים?
רישיון לאולם אירועים כולל דרישות רבות ומורכבות יותר, בשל מספר האנשים הגדול המתקהל במקום, השמעת מוזיקה, הסעדה, ולעיתים שימוש באלכוהול או חומרים מסוכנים (לדוגמה בגנרטורים).האם ניתן לפתוח אולם אירועים לפני קבלת הרישיון?
לא. הפעלה של אולם אירועים ללא רישיון עסק תקף אסורה ומהווה עבירה על החוק, ועלולה להוביל לקנסות, צווי סגירה ואף הגשת כתב אישום.האם אפשר לקבל רישיון זמני לאולם אירועים?
כן. במקרים מסוימים ניתן לקבל רישיון זמני לתקופה מוגבלת, בתנאי שהעסק עומד בדרישות סף ומתחייב להשלים את כל הדרישות הנוספות בפרק זמן קבוע.מהם התנאים מבחינת נגישות לאולם אירועים?
נדרשת נגישות מלאה – כולל חניות נכים, מעליות או רמפות, שירותים מותאמים, שילוט ברור ואפשרות לניוד חופשי של אורחים עם מוגבלות.כיצד מתמודדים עם נושא הרעש במסגרת רישיון עסק לאולם אירועים?
יש להגיש חוות דעת אקוסטית, להתקין מערכות בידוד רעש, ולעמוד בתקנות למניעת מטרדי רעש באזורי מגורים – כולל מגבלות שעות פעילות.כמה זמן לוקח לקבל רישיון עסק לאולם אירועים?
לרוב התהליך נמשך בין 4 ל-8 חודשים, בהתאם למורכבות המבנה, מידת ההכנה המקדימה של בעל העסק, וזמינות הגורמים המאשרים.האם יש דרישות מיוחדות לגבי שירותי הסעדה באולם?
כן. אם האולם מספק אוכל, יש לעמוד בתקנות משרד הבריאות, לרבות מטבח תקני, הפרדת אזורי עבודה, אחסון נאות, רישיון יצרן (אם נדרש) וניהול תברואה שוטף.מהי החשיבות של תכנון מוקדם לצורך קבלת רישיון עסק לאולם אירועים?
תכנון מוקדם מסייע לזהות בעיות מראש, להתאים את המבנה לדרישות החוק, להימנע משינויים יקרים בהמשך ולקצר את משך ההליך מול הרשויות.האם שינוי בעיצוב או בתפקוד האולם מצריך עדכון רישיון?
בהחלט. שינוי בשטח, בתכולה, בסוג הפעילות (למשל תוספת בר/מטבח) או במספר האורחים – מחייב עדכון התכניות וקבלת אישורים מחדש.האם נדרש יועץ מקצועי בתהליך הרישוי?
מומלץ מאוד להיעזר ביועץ רישוי, יועץ תברואה, יועץ נגישות ואדריכל, במיוחד בפרויקטים מורכבים כמו אולם אירועים, כדי להבטיח עמידה מלאה בדרישות.כיצד ניתן לעקוב אחרי התקדמות תהליך הרישוי?
ניתן לעקוב דרך מערכת "רישוי זמין" או ליצור קשר ישיר עם מחלקת רישוי העסקים ברשות המקומית המטפלת בבקשה.מהו הצעד הראשון בתהליך פתיחת אולם אירועים?
בדיקת התאמה תכנונית של המבנה לייעוד האולם, פנייה לאדריכל וליועצי רישוי, גיבוש תוכנית ראשונית ותיאום פגישה עם מחלקת הרישוי ברשות המקומית.
