אישור מחסן משרד הבריאות – כל מה שצריך לדעת לפני שמתחילים לאחסן

אישור מחסן משרד הבריאות הוא שלב מרכזי עבור כל עסק המעוניין לאחסן מוצרים הדורשים תנאי בריאות מחמירים – במיוחד בתחומי המזון, הקוסמטיקה, התוספים או התרופות. מחסן שאינו עומד בדרישות החוק – לא יוכל לפעול כחוק, והמשמעות היא עיכובים בפעילות העסקית, קנסות ואף סגירה מיידית של המחסן.

במאמר זה נסקור לעומק מה כולל תהליך קבלת האישור, אילו תקנות חשוב להכיר, מהן הדרישות הפיזיות של המחסן, למי זה רלוונטי ואיך ניתן לייעל את התהליך כך שיהיה פשוט, מהיר ויעיל יותר.

מהו אישור מחסן משרד הבריאות ולמה הוא נדרש?

אישור מחסן משרד הבריאות הוא רישוי המוענק על ידי הגורם הרגולטורי במדינה, שנועד לוודא כי תנאי האחסון במחסן עומדים בסטנדרטים המחמירים הנדרשים לשמירה על בריאות הציבור. בין אם מדובר באחסון מזון יבש, מוצרי חלב, בשר, תרופות או תוספי תזונה – נדרש לעמוד בתקנים מדויקים שמבטיחים מניעת זיהומים, בקרת טמפרטורה ואמצעי בטיחות מתקדמים.

האישור נועד לוודא כי סביבת האחסון אינה פוגעת באיכות המוצרים וכי כל התהליך – מרגע קבלת הסחורה ועד להפצתה – נעשה בהתאם לחוק.

מי מחויב בקבלת אישור מחסן משרד הבריאות?

בעלי עסקים הבאים במגע עם מוצרים רגישים לבריאות הציבור חייבים בקבלת אישור. בין התחומים הנפוצים:

1. יצרני מזון מקומי
2. יבואני מזון ומוצרי קוסמטיקה
3. מפעלים המייצרים או אורזים תוספי תזונה
4. חברות הפצה וסיטונאים
5. עסקים המחזיקים מחסן לאחסון תרופות

כל עסק בתחום הרגיש חייב לוודא שהמחסן שלו רשום, מפוקח ומאושר על ידי משרד הבריאות.

תנאים פיזיים בסיסיים למחסן מאושר

משרד הבריאות מפרסם הנחיות ברורות לגבי אופן בניית המחסן ותפעולו:

1. מבנה תקין: ללא נזילות, רטיבות, סדקים או חדירת מזיקים
2. ריצוף: חייב להיות קל לניקוי, מחומרים חלקים ואטומים
3. אוורור ואקלים: שליטה בטמפרטורה ולחות לפי סוג המוצרים
4. הפרדה בין מוצרים: מניעת מגע בין חומרי גלם, מוצרים מוגמרים ופסולת
5. תאורה: מספיקה ונקייה, שאינה משפיעה על איכות המוצר
6. גישה נוחה: למעקב, בקרה וניקוי

במקרים של אחסון מוצרים רגישים (כגון בשר או תרופות), ייתכנו גם דרישות נוספות כגון הקפאה, קירור או ניטור אוטומטי של טמפרטורות.

תהליך קבלת אישור מחסן משרד הבריאות – שלב אחר שלב

1. הגשת תוכניות המחסן – כולל תשריט אדריכלי, תיאור תפקוד המחסן, אזורי אחסון והסבר על מערכות הניקוי והקירור.
2. הצהרת מפעיל – מידע על סוגי המוצרים שיאוחסנו, כמויות, זמני שהות ועוד.
3. ביקורת פיזית – נציג משרד הבריאות מבקר בשטח ומבצע בדיקה יסודית של כל מערכות המחסן.
4. התאמות לפי דרישה – ייתכן שהמשרד יבקש שינויים מסוימים כדי לאשר את הבקשה.
5. קבלת האישור – ברגע שהכול מאושר, מונפק רישיון המעיד שהמחסן כשיר לאחסון מוצרים רגישים.

אילו מסמכים נדרשים לצורך האישור?

יש להכין תיק מסודר הכולל את המסמכים הבאים:

1. תשריט בניין ותכניות הנדסיות
2. תעודת רישום החברה או בעל העסק
3. הסכם שכירות או בעלות על המחסן
4. אישורים ממערכות התברואה, כיבוי אש ובקרה
5. פירוט מלא על סוגי המוצרים שיועברו למחסן

כל שינוי בהיקף הפעילות או בשימוש במחסן מצריך עדכון של הרישיון מול משרד הבריאות.

כמה זמן לוקח לקבל את האישור?

משך הזמן תלוי בכמה גורמים – המוכנות של המחסן, השלמות במסמכים, זמינות מפקחי משרד הבריאות ועוד. ברוב המקרים, אם הכול מוגש כראוי, ניתן לקבל אישור תוך 30-90 יום. תהליך מהיר יותר אפשרי אם מסתייעים באנשי מקצוע המכירים את הרגולציה על בוריה.

טעויות שכיחות שמומלץ להימנע מהן

1. הגשת תשריט לא עדכני או שאינו תואם את המחסן בפועל
2. הצהרות סותרות בין מסמכים שונים
3. היעדר תיעוד של תנאי טמפרטורה
4. אי הקפדה על מערך ניקיון קבוע

טעות קטנה עשויה לעכב את האישור בשבועות או חודשים – מה שעלול לפגוע קשות בפעילות העסק.

היתרונות של ליווי מקצועי

לא מעט עסקים מגלים בדיעבד כי תהליך הרישוי מורכב יותר ממה שחשבו. סיוע מקצועי מטעם גורם הבקיא בכללי משרד הבריאות, יכול לקצר תהליכים משמעותית, לחסוך טעויות יקרות ולעמוד בקצב הדרישות המשתנה של הרגולציה בישראל.

חברת אביב ברישוי מתמחה בליווי לעסקים בתהליך קבלת רישיונות – כולל קבלת אישור מחסן משרד הבריאות. עם ניסיון עשיר ומאות לקוחות מרוצים, אביב ברישוי תוודא שהמחסן שלך עומד בדרישות, ושהאישור מתקבל בקלות ובמהירות.

שאלות ותשובות נפוצות – אישור מחסן משרד הבריאות

1. מהו אישור מחסן משרד הבריאות ומדוע הוא נדרש?
   אישור זה מהווה הסמכה רשמית לכך שהמחסן עומד בדרישות משרד הבריאות לאחסון מוצרים רגישים כגון מזון, תרופות, תוספי תזונה או קוסמטיקה.
2. אילו סוגי מחסנים חייבים באישור זה?
   כל מחסן המשמש לאחסון מוצרים תחת פיקוח בריאותי – לרבות מזון, חומרי ניקוי, קוסמטיקה וציוד רפואי – מחויב באישור רשמי מהגורמים הרלוונטיים.
3. מהם הקריטריונים לקבלת האישור?
   בין הדרישות: תנאים פיזיים מתאימים, מערכת קירור או אוורור לפי הצורך, ניקיון, רישום ומעקב אחר מלאי, ותשתיות בטוחות ונגישות.
4. האם נדרש רישיון עסק בנוסף לאישור המחסן?
   כן. אישור המחסן אינו מהווה תחליף לרישיון עסק, ויש לקבל את שניהם בנפרד בהתאם לאופי הפעילות.
5. האם יש הבדל בין מחסן עצמאי למחסן כחלק מעסק קיים?
   במחסן שהוא חלק מעסק – האישור עשוי להיבחן כחלק מהרישוי הכולל, אך לעיתים נדרש אישור ייעודי למחסן עצמו, תלוי במוצר ובגודל האחסון.
6. כיצד מגישים בקשה לאישור המחסן?
   הבקשה מתבצעת דרך מחלקת הרוקחות או שירות המזון המחוזי במשרד הבריאות, וכוללת הגשת תוכניות מבנה, תיאור הפעילות, מסמכים טכניים, ולעיתים גם ביקורת בשטח.
7. כמה זמן לוקח לקבל את האישור?
   משך התהליך משתנה, אך לרוב מדובר במספר שבועות עד חודשים – תלוי ברמת המורכבות של המחסן ובמהירות התגובה של הבודקים.
8. האם ניתן להשתמש במחסן לפני קבלת האישור?
   לא. השימוש במחסן למוצרים המפוקחים אסור לפני השלמת תהליך האישור המלא.
9. מה כוללת בדיקת משרד הבריאות בשטח?
   הבדיקה כוללת סיור במתחם, בדיקת תנאי אחסון, תשתיות, בטיחות, מערכות בקרה וסדר ניהולי של מלאי.
10. האם אישור אחד מספיק לכל סניפי הרשת?
    לא. כל מחסן נבחן בנפרד, ויש להוציא אישור ייעודי לכל מחסן לפי מיקומו ופעילותו.
11. מה עושים במקרה של שינוי ייעוד המחסן או העברתו למיקום אחר?
    יש להודיע למשרד הבריאות, ולעבור תהליך של רישוי מחדש או עדכון בהתאם לשינויים.
12. האם נדרש לחדש את האישור מדי שנה?
    ברוב המקרים האישור אינו מוגבל בזמן, אך משרד הבריאות רשאי לבצע ביקורות תקופתיות, ויש לחדש אישורים במקרה של שינוי מהותי בפעילות.
13. האם חברות קטנות גם נדרשות לאישור זה?
    כן. אין פטור על סמך גודל העסק. כל מי שמאחסן מוצרים המפוקחים על ידי משרד הבריאות נדרש לעמוד בדרישות.
14. האם ניתן להיעזר בגורם מקצועי להגשת הבקשה?
    בהחלט. מומלץ לפנות ליועץ רגולציה או אדריכל הבקיא בדרישות משרד הבריאות, כדי לייעל את התהליך ולמנוע טעויות.
15. כיצד ניתן לבדוק אם המחסן כבר מאושר?
    ניתן לפנות למשרד הבריאות המחוזי עם פרטי המתחם ולבקש מידע רשמי בנוגע לאישור הקיים.

רוצים להפעיל מחסן מאושר? פנו עכשיו לאביב ברישוי

אל תסתבכו בתהליכים ביורוקרטיים לבד. תנו למומחים לדאוג לזה בשבילכם. צרו קשר עם חברת אביב ברישוי ותתחילו את הדרך לאישור המחסן באופן בטוח, מהיר ויעיל – כך שתוכלו להתרכז במה שחשוב באמת: ניהול ושיווק המוצרים שלכם.